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茶叶蛋的制作方法 五香茶叶蛋的做法怎么煮茶叶蛋_0

2019-07-21 08:14:10来源:励志吧0次阅读

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茶叶蛋的制作方法 茶叶蛋的做法 怎么煮茶叶蛋

茶叶蛋的制作方法 五香茶叶蛋的做法怎么煮茶叶蛋所需要准备的食材和调味料:鸡蛋 红茶包 香叶 八角 花椒 桂皮 干辣椒 葱 姜 柠檬 盐 白糖 料酒 生抽 老抽。

茶叶蛋的制作方法 五香茶叶蛋的做法怎么煮茶叶蛋:

1.将鸡蛋洗干净后放入锅里,倒入可以没过鸡蛋的清水,大火煮开

2.然后转成小火慢慢煮,然后将蛋壳敲裂一点,放入葱姜、干辣椒、花椒桂皮香叶和大料

3.再倒入生抽和老抽,倒入料酒,放入白糖和适量盐,盖好锅盖

4.煮十分钟左右,然后放入茶包,继续盖好锅盖,大火煮开

5.转成小火慢慢炖煮入味,炖煮的途中可以放入柠檬片,小火炖煮入味

6.煮好后放在汤汁里浸泡即可。

茶叶蛋的制作方法 五香茶叶蛋的做法怎么煮茶叶蛋贴心提示:

1.鸡蛋要清洗干净后再放入锅里煮。

2.别一直用大火煮,否则糊裂掉哦。

3.鸡蛋别敲的太碎,否则影响外观哦。

4.香料家里有啥就放啥,还可以放入几篇柠檬片哦。

5.煮好后的茶蛋别立刻取出,浸泡在汤汁中会更入味好吃哦。

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